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今週の料理 と今週のお椀と熟成そば、今月のグラスシャンパン

(Sun)

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練馬のそば畑の収穫作業ですが、11月9日(日)を第一候補として考えています。まだ見極めらる時期ではありませんので、10月中旬以降にきちんと発表させていただきます。

10月いっぱいまで月曜火曜定休です。祝日の場合は営業いたします。13日(月)は12:00-20:00で営業いたします。

ご報告を忘れておりましたが、山かけそばが復活しました。冷たいそば、温かいそばでお楽しみください。

今週のご飯セット
2種の焼きおにぎり

今週のお椀
里芋とかぼちゃのそばほうとう

季節そば
鶏ときのこのそばぼうとう
かぼちゃと里芋のそばぼうとう

一品料理

練馬 茄子の煮浸し(冷製)
千葉 里芋のきのこ味噌
千葉 里芋の唐揚げ
京都 九条ネギのぬた
愛知 イチジクの胡麻和え

今週のそばは栃木、京都、北海道、長野など。熟成は長野南相木村。

今月のグラスシャンパン
テタンジェ

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