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今週の料理 と今週のお椀と熟成そば、今月のグラスシャンパン

(Tue)

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今週と来週はお椀を休ませていただきます。また、12月は平日ランチセットを休ませていただきます。

来週25日火曜に氷川神社で練馬産そばのとうみをおこないます。お時間ある方は、ぜひ起こしください。ここで処理したそばは、年末までに振る舞える予定です。


今週のご飯セット
生桜エビの炊き込みご飯

季節そば
牡蠣と白菜のそば(温)

一品料理
練馬 生春菊の黒ごま和え
練馬 わさび菜のきんぴら
群馬 茄子の煮浸し(冷製)
千葉 里芋のきのこ味噌
京都 九条ネギのぬた

今週のそばは栃木、富山、長野など。熟成は長野南相木村。

今月のグラスシャンパン
ランソン

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