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熟成そば(要予約)と今週のメニュー

(Fri)

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‪水曜(昼営業のみ) 12:00-14:00LO‬
木曜定休
‪金曜〜火曜(昼夜営業)12:00-14:00LO/18:00-22:00LO‬

※9月より営業時間を変更します。水曜夜も営業いたします。
定休日木曜
営業時間(金曜〜水曜)
12:00〜14:30(LO14:00)
18:00〜22:00(コースLO21:00、ドリンクおよびアラカルト料理LO21:30)
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※お盆は通常営業です。

暑い夏の涼、越前おろしそば始めました。

今週の蕎麦ラインナップ(予定)
打ちたて十割
群馬(19年夏そば)
福井(18秋)

べんけい蕎麦(平打ち熟成)
長野南相木村、10日熟成、十割

牛若丸(細い熟成)
長野南相木村、3週間熟成、小麦30%入

※熟成そばは平日が予約制、土日祝日は数限定で当日注文分もご用意しております。土日祝日もご予約をお勧めいたします。


今週の天ぷらだねは

京都 賀茂茄子
京都 万願寺
埼玉 とうもろこし
新潟 アスパラガス
沖縄 にがうり
高知 みょうが
宮崎 夏かぼちゃ


など。


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今週のランチ1556円(税抜)



ご飯
鮑めし

お椀
油揚げと小松菜みそ汁

小鉢
自家製ごま豆腐
いちじく胡麻和え
貝ぬた

本日の一品
真鯛酒蒸し

※内容は予告なく変更することがございます。

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今週のコース3200円(税抜)

小鉢3品
自家製ごま豆腐
貝ぬた
辛み大根のしらすおろし


天ぷら
にがうり
とうもろこし
アスパラガス
エビ

メイン
鴨のあぶり焼きor魚料理(鮑肝和え)

※内容は予告なく変更することがございます。

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季節そば
香味野菜の冷かけ
越前おろしそば

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自家製アイス
そばアイス
ココナッツパイン
マンゴージェラート
パッションフルーツ&アールグレイ
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